• vin
    Cours d'Oenologie

    Que faire pour apprécier un vin à sa juste valeur?

    Dans des saloons, nous avons l’habitude de voir des personnes se pencher pour humer leur verre de vin. Cette attitude nous laisse souvent perplexe et nous amène à nous poser la question  » mais qu’est-ce qu’ils font? ». Ce que beaucoup d’entre nous ignorons est que c’est une manière très connue d’apprécier le vin. Grâce au parfum d’un vin, un œnologue est capable de nous dire si ce vin est de bonne ou de mauvaise qualité. Pour ceux d’entre nous qui sont intéressés par les cours d’œnologie, il existe plusieurs moyen de vous lancer à la dégustation du vin. Les ateliers d’Œnologie Les ateliers d’œnologie sont des cours particuliers où des…

  • Viande de boeuf
    Cuisine

    On peut varier les menus même s’il n’y a que de la viande de boeuf

    Le bœuf haché est si facile à cuisiner, il suffit de le faire revenir et c’est bon à emporter. Le plus dur est de trouver l’inspiration pour en faire un plat pour le dîner. Vous avez votre pain de viande standard, vos boulettes de viande et votre viande à taco, mais cela peut devenir tellement ennuyeux au bout d’un moment, n’est-ce pas ? Ce n’est plus le cas. Il y a aujourd’hui énormément de recettes de bœuf haché que vous pouvez le cuisiner tous les jours pendant un mois et ne plus jamais répéter un repas. Vous voulez de la Méditerranée ? Nous avons des recettes de gyros de bœuf,…