• Cours d'Oenologie

    Comment choisir une cave à vin qui vous convient ?

    Que vous ne preniez que quelques bouteilles par semaine, ou que vous les ayez soigneusement collectées pendant des décennies, lorsque vous avez du vin à la maison, vous aurez besoin d’un endroit sûr pour le conserver. Voici quelques conseils pour vous aider à déterminer la cave à vin qu’il vous faut. Pour les buveurs de tous les jours Si vous êtes un amateur consommant quelques bouteilles par semaine chez votre caviste local, votre objectif principal est de vous délecter les papilles de votre breuvage préféré, et non de le faire vieillir. Même pour une petite collection de 20 bouteilles ou moins, il est nécessaire de protéger le vin de la…

  • Dégustation du vin
    Guide du vin

    Dégustation du vin : Des conseils pour les amateurs

    S’habiller correctement pour cela est crucial, mais c’est une chose qui est souvent négligée. Il est important de s’habiller confortablement, car il faut se déplacer de long en large dans le vignoble pour voir la terre pendant la journée où les raisins sont cultivés. Le code vestimentaire a tendance à être informel, bien que certains vignobles puissent vous demander de vous habiller de manière formelle. Cependant, ne portez pas de blanc dans les vignobles, car tout déversement éventuel se verra sur vos vêtements et laissera une tache permanente. Il est possible de suivre des cours en ligne pour les amateurs de vins et spiritueux. Petits conseils pour une première dégustation…

  • Faire de l'onéotourisme: A la découverte de nouvelles régions viticoles.
    Oenotourisme

    Faire de l’onéotourisme: A la découverte de nouvelles régions viticoles.

    Voyager pour se faire plaisir dans des lieux inhabituels s’appelle faire du tourisme. Par ailleurs, il existe différentes formes de tourisme bien plus originales. A l’exemple de L’onéotourisme. En effet, c’est un forme de tourisme à la découverte de nouvelles régions viticoles. C’est d’une grande découverte que de faire ce type de tourisme principalement pour des fanatiques de vins . Faire de l’onéotourisme: quelles régions viticoles à visiter?  C’est une forme de tourisme qui recouvre une pléthore d’activités. On peut noter en plus de la découverte , la dégustation, l’analyse sensorielle, l’apprentissage des technique viticoles, la visite des caves et des champs. Par ailleurs, certaines régions françaises sont spécialisées dans…

  • Oenotourisme

    Une sélection de rhum qui plaisent aux femmes

    Le whisky, c’est une affaire d’hommes. De nombreux Hommes sont de véritables connaisseurs dans le domaine. Il y a vraiment beaucoup de variétés différentes comme le fumé, le tourbé par exemple. Mais qu’en est-il des alcools pour femmes ? Les femmes aussi, peuvent avoir un alcool fort favori, n’est-ce pas ? C’est pour cela que j’ai eu envie de vous faire découvrir quelques variété de rhum, plutôt sucrés mais pas trop non plus, qui peuvent donc plus facilement plaire aux femmes. Le Don papa : C’est un rhum qui nous vient de philippines. La canne à sucre y est vraiment présente. Vous ne pourrez qu’aimer son petit goût sucré. Cependant, il…

  • La cuisine Africaine.
    Cuisine

    La cuisine Africaine.

    La cuisine st comme on a l’habitude de le dire réuni et rassemble. Et c’est la raison pour laquelle elle est l’une des seule chose dans le monde qui dépasse les frontières les espaces. De ce fait s’il ya l’une des cuisines les plus riche et le plus variés dans le monde c’est bien celles africaines. D’où les raisons de la rédaction de cet article. La cuisine africaine, une grande richesse culinaire à travers le monde.  L’Afrique est connue comme le berceau de l’humanité. Car, c’est à travers elle que les première espèces humaines ont vu le jour. C’est le socle de l’histoire dans le monde. De ce fait, l’Afrique…

  • vignoble
    Oenotourisme

    L’oenotourisme: découvrir les plus beaux vignobles au monde

    Apprendre à déguster le vin ne  se limite pas à vous servir un verre de vin , l’humer et le boire. Non! C’est bien plus que ça. Aller à la découverte des vignobles, fait aussi partie de l’apprentissage sur le vin. De villes en villes, pays après pays, vous avez la possibilité de découvrir de magnifiques vignobles à travers le monde. C’est en cela que l’œnotourisme se résume. Quand compter vous lacer à la découverte de tous ces beaux et vastes vignobles? Top 5 des vignobles les plus du monde Pour tous les amoureux de vin, cet article vous concerne. Ces vignobles se démarques pour se classées parmi tant d’autres:…

  • Guide du vin

    Le vin dans ses bons termes

    Dans la gastronomie française, on a tendance à associer le repas à un bon vin. Non seulement à la cuisson, mais aussi en guise d’accompagnement, pour améliorer le goût du plat. Comment trouver la bonne formule ? il faut commencer par retenir qu’en guise d’accompagnement, il est préférable de trouver la bonne harmonie entre les saveurs du plat et du vin. Et ne pas se laisser tenter par la senteur de l’arôme, qui sert juste à faire plaisir à l’odorat. Néanmoins, il est aussi coutume de faire succéder deux ou trois types de vin différents, ce qui pose encore un autre problème. Mais pour le contourner, il faut s’assurer que…

  • Les alcools
    Guide du vin

    Les alcools et quelques apports positifs dans notre organisme

    Consommer de l’alcool avec modération ce n’est pas donner le feu vert pour descendre six bières ou de tester chaque cocktail au menu lors de votre prochain apéritif d’entreprise. Mais il est bon de savoir que vous pouvez aller au bar et prendre un verre ou deux pour votre bien-être. Consultez cet article et découvrez les avantages que peuvent offrir un peu d’alcool dans notre organisme. L’alcool peut aider à combattre les rhumes Nous ne donnons pas le feu vert pour boire pendant un rhume, mais prendre l’habitude de boire modérément peut aider à en éviter un. Une étude publiée dans l’American Journal of Epidemiology a montré que les antioxydants…

  • vin
    Cours d'Oenologie

    Que faire pour apprécier un vin à sa juste valeur?

    Dans des saloons, nous avons l’habitude de voir des personnes se pencher pour humer leur verre de vin. Cette attitude nous laisse souvent perplexe et nous amène à nous poser la question  » mais qu’est-ce qu’ils font? ». Ce que beaucoup d’entre nous ignorons est que c’est une manière très connue d’apprécier le vin. Grâce au parfum d’un vin, un œnologue est capable de nous dire si ce vin est de bonne ou de mauvaise qualité. Pour ceux d’entre nous qui sont intéressés par les cours d’œnologie, il existe plusieurs moyen de vous lancer à la dégustation du vin. Les ateliers d’Œnologie Les ateliers d’œnologie sont des cours particuliers où des…

  • Viande de boeuf
    Cuisine

    On peut varier les menus même s’il n’y a que de la viande de boeuf

    Le bœuf haché est si facile à cuisiner, il suffit de le faire revenir et c’est bon à emporter. Le plus dur est de trouver l’inspiration pour en faire un plat pour le dîner. Vous avez votre pain de viande standard, vos boulettes de viande et votre viande à taco, mais cela peut devenir tellement ennuyeux au bout d’un moment, n’est-ce pas ? Ce n’est plus le cas. Il y a aujourd’hui énormément de recettes de bœuf haché que vous pouvez le cuisiner tous les jours pendant un mois et ne plus jamais répéter un repas. Vous voulez de la Méditerranée ? Nous avons des recettes de gyros de bœuf,…