• Guide du vin

    Ce qu’il faut savoir sur le millésime pour un vin

    Le bon vin s’améliore avec l’âge. C’est un dicton que nous avons entendu cent fois, mais qu’est-ce que cela signifie ? Le vin est une boisson unique en ce sens qu’il a la capacité de durer des décennies, voire des siècles, mais cela ne signifie pas que chaque bouteille vaut la peine d’être glissée sous les escaliers. Le millésime d’un vin vous indique en quelle année les raisins ont été cueillis. Certains vins proviennent d’un seul millésime et les étiquettes sur les bouteilles indiquent l’année de fabrication du vin. Un vin millésimé désigne un vin issu de la récolte d’une seule année, la date sur l’étiquette est le millésime. Il n’indique…

  • Divers

    Quelques astuces pour bien entretenir sa cuisine

    La cuisine fait partie des pièces de la maison les plus utilisées. De ce fait, elle est soumise à des taches de tout genre. La cuisine nécessite donc un entretien régulier, d’autant plus que c’est un endroit où les repas sont préparés. Faite donc des lectures complémentaires, pour découvrir quelques conseils pour vous aider à entretenir votre cuisine.   Installer les équipements de cuisine au bon endroit Le triangle d’activité est une règle d’aménagement, qui consiste à diviser votre cuisine en trois espaces (l’eau, le chaud et le froid), dans le but d’installer convenablement vos appareils électroménagers. En tenant compte du triangle d’activité, vous ne pouvez pas installer un évier,…

  • Cours d'Oenologie

    Les préliminaires du processus de fabrication du vin

    Le vin est l’une des boissons les plus prisées et les plus anciennes du monde. Il est produit dans quelques pays du monde, suivant un processus très ancien, mais bien défini. Certes nous n’aborderons pas tous le processus, mais nous parlerons quand même des préalables dans la réalisation du processus. Nous vous invitons donc à continuer la lecture.   Avoir une vigne de qualité Pour avoir un résultat de qualité, il est indispensable que les produits et les éléments ayant servi à sa préparation soient eux aussi de qualité. Ainsi, plus la vigne sera de qualité et plus le vin sera bon. Par conséquent, le processus de production et de…

  • Cours d'Oenologie

    Comment choisir une cave à vin qui vous convient ?

    Que vous ne preniez que quelques bouteilles par semaine, ou que vous les ayez soigneusement collectées pendant des décennies, lorsque vous avez du vin à la maison, vous aurez besoin d’un endroit sûr pour le conserver. Voici quelques conseils pour vous aider à déterminer la cave à vin qu’il vous faut. Pour les buveurs de tous les jours Si vous êtes un amateur consommant quelques bouteilles par semaine chez votre caviste local, votre objectif principal est de vous délecter les papilles de votre breuvage préféré, et non de le faire vieillir. Même pour une petite collection de 20 bouteilles ou moins, il est nécessaire de protéger le vin de la…

  • Dégustation du vin
    Guide du vin

    Dégustation du vin : Des conseils pour les amateurs

    S’habiller correctement pour cela est crucial, mais c’est une chose qui est souvent négligée. Il est important de s’habiller confortablement, car il faut se déplacer de long en large dans le vignoble pour voir la terre pendant la journée où les raisins sont cultivés. Le code vestimentaire a tendance à être informel, bien que certains vignobles puissent vous demander de vous habiller de manière formelle. Cependant, ne portez pas de blanc dans les vignobles, car tout déversement éventuel se verra sur vos vêtements et laissera une tache permanente. Il est possible de suivre des cours en ligne pour les amateurs de vins et spiritueux. Petits conseils pour une première dégustation…

  • Faire de l'onéotourisme: A la découverte de nouvelles régions viticoles.
    Oenotourisme

    Faire de l’onéotourisme: A la découverte de nouvelles régions viticoles.

    Voyager pour se faire plaisir dans des lieux inhabituels s’appelle faire du tourisme. Par ailleurs, il existe différentes formes de tourisme bien plus originales. A l’exemple de L’onéotourisme. En effet, c’est un forme de tourisme à la découverte de nouvelles régions viticoles. C’est d’une grande découverte que de faire ce type de tourisme principalement pour des fanatiques de vins . Faire de l’onéotourisme: quelles régions viticoles à visiter?  C’est une forme de tourisme qui recouvre une pléthore d’activités. On peut noter en plus de la découverte , la dégustation, l’analyse sensorielle, l’apprentissage des technique viticoles, la visite des caves et des champs. Par ailleurs, certaines régions françaises sont spécialisées dans…

  • Oenotourisme

    Une sélection de rhum qui plaisent aux femmes

    Le whisky, c’est une affaire d’hommes. De nombreux Hommes sont de véritables connaisseurs dans le domaine. Il y a vraiment beaucoup de variétés différentes comme le fumé, le tourbé par exemple. Mais qu’en est-il des alcools pour femmes ? Les femmes aussi, peuvent avoir un alcool fort favori, n’est-ce pas ? C’est pour cela que j’ai eu envie de vous faire découvrir quelques variété de rhum, plutôt sucrés mais pas trop non plus, qui peuvent donc plus facilement plaire aux femmes. Le Don papa : C’est un rhum qui nous vient de philippines. La canne à sucre y est vraiment présente. Vous ne pourrez qu’aimer son petit goût sucré. Cependant, il…

  • La cuisine Africaine.
    Cuisine

    La cuisine Africaine.

    La cuisine st comme on a l’habitude de le dire réuni et rassemble. Et c’est la raison pour laquelle elle est l’une des seule chose dans le monde qui dépasse les frontières les espaces. De ce fait s’il ya l’une des cuisines les plus riche et le plus variés dans le monde c’est bien celles africaines. D’où les raisons de la rédaction de cet article. La cuisine africaine, une grande richesse culinaire à travers le monde.  L’Afrique est connue comme le berceau de l’humanité. Car, c’est à travers elle que les première espèces humaines ont vu le jour. C’est le socle de l’histoire dans le monde. De ce fait, l’Afrique…

  • vignoble
    Oenotourisme

    L’oenotourisme: découvrir les plus beaux vignobles au monde

    Apprendre à déguster le vin ne  se limite pas à vous servir un verre de vin , l’humer et le boire. Non! C’est bien plus que ça. Aller à la découverte des vignobles, fait aussi partie de l’apprentissage sur le vin. De villes en villes, pays après pays, vous avez la possibilité de découvrir de magnifiques vignobles à travers le monde. C’est en cela que l’œnotourisme se résume. Quand compter vous lacer à la découverte de tous ces beaux et vastes vignobles? Top 5 des vignobles les plus du monde Pour tous les amoureux de vin, cet article vous concerne. Ces vignobles se démarques pour se classées parmi tant d’autres:…

  • Guide du vin

    Le vin dans ses bons termes

    Dans la gastronomie française, on a tendance à associer le repas à un bon vin. Non seulement à la cuisson, mais aussi en guise d’accompagnement, pour améliorer le goût du plat. Comment trouver la bonne formule ? il faut commencer par retenir qu’en guise d’accompagnement, il est préférable de trouver la bonne harmonie entre les saveurs du plat et du vin. Et ne pas se laisser tenter par la senteur de l’arôme, qui sert juste à faire plaisir à l’odorat. Néanmoins, il est aussi coutume de faire succéder deux ou trois types de vin différents, ce qui pose encore un autre problème. Mais pour le contourner, il faut s’assurer que…